Wanhat keittokirjat


Olen keräilijä. Tai ainakin olen ollut.
Hyllyissäni on vajaat puolisen tuhatta wanhaa ja wanhempaa kameraa.
Näiden lisäksi löytyy sidottuja wanhempien lehtien vuosikertoja (vaikka olen jo huomattavan osan niistä myynytkin, kiitos siitä paljolti Halikon Vaskiolle!).
Keittokirjoja löytyy muutaman kymmenen kappaletta joista yli 100 vuotiaita vajaa parikymmentä erilaista, ohuempia ja paksumpia.
Monenkuntoisia, pääasiassa heikompikuntoisia. Jopa risoja.
Joku on wanhan keittokirjan näköispainos.


Lähdeluettelo


- Hyvä ruoka, keittokirja vaatimattomille kodeille. Mukaeltu suomennos, Helsingin Sanomain lahjakirja, Helsinki, 1910

- Kansan emännän keittokirja. Sovitettu käytettäväksi myöskin yksinkertaisissa ruuanlaittokursseissa kansan naisille, kirjoittanut Alma Forsten, neljäs painos, Martta-yhdistyksen kirjasia, Helsinki 1907

- Kansan keittokirja.Kirjoittanut Anna Friberg, Helsingin koulukyökin johtaja, Werner Söderström, Porvoo, 1893

- Kansan kotiruoka. Toimittanut Edit Reinilä ja Valma Krank, Kustannusosakeyhtiö Otava, Helsinki, 1913

- Kasvis-keittokirjaluonnollisen elintavan ystäville. Kirjoitti Eduard Baltzer, uudestaan muodostellut Karl Lentze, suom. Anna Kurimo. Sairalassa C.J.Bergstömin kustannuksella, Viipuri 1910

- Keittokirja, Anna Östergren. Suomentanut T.G. Lounas osuuskunnan i.l. kirjapaino, Pori, 1908

- Keittokirja I, Anna Olsoni. Yksinkertaista ruuanlaittoa varten kodissa ja koulussa, kirjoitti Anna Olsoni, suomennos, Werner Söderström Osakeyhtiö, Porvoo, 1910

- Keittokirja II kotia ja koulua varten. Sisältävä 872 ruokareseptiä ja 48 kuvaa sekä lyhykäisiä neuvoja pöydän kattamisesta, ruuan tarjoamisesta, säilykkeistä y.m., kirjoitti Anna Olsoni, suomennos, neljäs painos, Werner Söderström Osakeyhtiö, Porvoo, 1907

- Suomen kuvallinen keittokirja. Valinnut ja suomentanut A-a, kustantanut Lindstedtin Antikvaarinen Kirjakauppa, Helsinki, 1899

- Säästötaloudellinen keittokirja. M.Hindhede. Yli 200 terveellistä ja helppohintaista ruokalajia. Reseptejä joka päivää varten 8 viikossa. Tanskankielestä suomentanut E.E.K. Werner Söderström Osakeyhtiö, Porvoo, 1908

- Äideille ja tyttärille. keittokirja, Hanna-Helena Kunnas, Arvi A.Karisto Osakeyhtiö, Hämeenlinna, 1914

Kommentteja

Lähetä kommentteja: pauli.lahtinen@gmail.com
Kommentit julkaistaan ilman lähettäjän nimeä!